Portakal Reçeli

İstanbul'da kar var.İki gündür çok güzel bir şekilde yağıyor.Nihayet uzun süreli görebildik karı.Kar yağarken ben de evde boş durmayıp sürekli bir şeyler deniyorum.Bu aralar portakaldan değişik değişik şeyler yapmak geliyor içimden.Çok sevdiğim bir meyve.Meyvelerle aram yoktur halbuki.Önce portakallı kek denemelerim,sonra portakal reçeli.Portakallı keki bir ara bayağı abartıp nerdeyse üç günde bir yapar olmuştum.Şimdi de portakal reçeli yaptım.Ne zamandır aklımdaydı.Eski iş yerimden Zeliha abla yapardı.Çok güzel olurdu.Bala benzerdi tadı.O iş yerimizdeki kahvaltılarımızı unutamam.Zeliha abla güzel güzel kahvaltılar hazırlardı bize.Dün de portakal ağacı sitesindeki tarifle yaptım reçelimi.Çok güzel oldu.Kıvamını tutturamam diye korkuyordum.Yaz'ın çilek reçeli denemiştim.Sanırım çok kaynatmışım sert bir kıvamı olmuştu.Şimdi artık öğrendim kıvamını tutturmayı.Portakal reçelimin kıvamıda tadı da çok güzel oldu.Çok sevindim istediğim sonucu elde ettiğime.Şimdi bittiğinde tekrar yapacağım.Nasıl olsa öğrendim.
Bu soğuk kış gününde portakal reçeliyle birlikte tavuk suyuna şehriyeli çorba ve peynirli makarna da güzel oldu.Cam kenarında oturup çorba içmeli ve yağan karı seyredip güzel hayaller kurmalı:)